Ed. speciale. Vino - Eremo dei Sogni 2024 in cassetta di legno

Edizione Speciale in cassetta di legno. Vino da uve PIWI Johanniter, coltivate nel vigneto della famiglia Dellafiore in Valleversa, frazione Tassarole di Montù Beccaria. Raccolta manuale e vinificazione in acciaio, affinamento di 6 mesi in barrique d’acacia non tostata. Non filtrato. Con la prima annata si intende produrre un metodo Solera. La prima annata commercializzata, realizzata in sole 130 bottiglie numerate è tutta da uve del 2024. Imbottigliato da Azienda Agricola Achille Dellafiore. Enologo Gabriele Valota.